上海有很多老字号，虽然如今的上海日新月异但是这些老字号还在传承老字号，是几代上海人的美好回忆，比如说这家店，成立于光绪7年，距今已经有140年历史了，依然没被淘汰，他们家分店很多，但当地人只认老店，说老店菜品好性价比高，可以在这里聚会宴客也能吃上特色的小吃，还能打包盒饭或者熟食，简直是一个百宝箱。

　　一，有底蕴的老字号

　　他们家本来是做安徽菜，和上海当地的饮食文化结合后，除了可以吃到特色的徽菜，更主要的是有很多上海特色小吃和面食，可以说在这里你能找到很多老上海的味道，而他们家最受欢迎的就是外卖部，整个上海的老人们都喜欢来这里打包小吃带回家，尤其是对八宝辣酱念念不忘，拿着饭盒打包回家下面下饭都非常美味。

　　老店一楼是小吃二楼是酒店，包房很多汤汁大，品种齐全，环境还算干净，经过升级改造了，客人的用餐体验更好了，价格也涨了一点，但还是很接地气，而且味道也一直没有变，这点是最得人心了。

　　二，外卖部排队一个小吃才能买上

　　他们家的外卖部每天都人满为患，炎炎夏日排队一个小时都是常事，有很多特色小吃，最出名的贴在玻璃窗上，分别是富贵酱鸭徽州熏鱼酱汁方肉和秘制酸辣菜。个人最喜欢的是四喜烤麸，这也是上海本帮味道，如今涨到21.9元1斤价格不便宜，但是食材齐全，黑木耳香菇黄花菜花生米的口感都很好，烤麸筋道入味，据说在旧时的上海，过年过节必吃这道菜。

　　堂食的菜品也不错，经典的安徽菜和上海本帮菜这里都能吃到，熏鱼炸得脆脆酥酥，口味偏甜，外酥里嫩，咬一口有汁水流出来，五花肉肥而不腻，还搭配了馒头吃，面香和肉香融合得刚好，还有响油鳝丝也是嚼劲十足，两个字一好吃。

　　三，冷面冷馄饨是夏日完美伴侣

　　如今炎炎夏日，店里最畅销的就是冷面和冷馄饨了，这也是夏天的特定款，只有这个季节才能吃上。凉面筋道不粘牙，花生酱调得特别好，不厚不薄口感爽滑又有嚼劲，没有被吹到变硬变软，口感刚好，浇头可以自己选，品种很多。

　　冷馄饨可能因为人太多，煮得有点破皮，一碗有四个，个头大皮有嚼劲馅儿多而且咸香可口味道鲜美，个人觉得最好吃的浇头就是辣酱，用料正宗而实在，里面有肉丁笋丁土豆丁和豆腐丁，一点也不考虑成本一样，味道不会很辣，鲜香可口，如今单卖是24.9元一斤，味道简直绝了。

       都说他们家的辣酱是全上海最经典的，你怎么看呢？

责任编辑：桑妮