为提升食品安全整体保障水平，增强全市人民群众的获得感、幸福感、安全感，记者昨日获悉，2019年以来，开封市食品抽检工作以落实好“四个最严”指导思想为根本，以发现和处置问题为导向，以保障全市人民饮食安全为目标，强化食品安全抽检工作，不断提升食品安全整体保障水平。

　　2019年，开封全市各级抽检监测共21647批次，其中国家级920批次、省级2816批次、市级2107批次、县（区）级15804批次，共发现问题食品245批次，合格率98.87%。

　　在食品抽检工作中，开封市严格按照《“十三五”国家食品安全规划》和创建国家食品安全示范城市对食品抽检数量要求，落实每年4批次/千人任务。同时，针对人民群众日常使用频次较高的食品，重点开展致病性微生物、食品添加剂、农残、兽残、重金属等项目检测。在实施过程中，按照“四个统一”，实现抽检全覆盖，根据《食品安全法》《食品安全法实施条例》《食品安全抽样检验管理办法》等法律法规要求，严格抽检程序，依法在市局网站公示抽检结果。

　　2020年，开封市在继续做好食品抽检工作的同时，针对食品领域重点难点热点问题，紧盯风险程度较高、合格率较低的品种，加强抽检的频次，严格检测项目，及早发现问题并采取有效措施。

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