当前位置:首页 > 新闻中心 > 食品安全 >

零陵区七里店小学开展食品安全警示学习教育会议

来源:永州新闻网  发布时间:2021-12-06 09:10

今日永州讯(通讯员 唐铸波 谭超)为保障学校师生及职工的饮食安全,切实履行食品安全主体责任,12月5日上午10点,零陵区七里店小学召开食品安全问题专题警示教育会议。

会议首先就11月23日河南省新乡封丘县赵岗镇戚城中学30多名学生就餐后出现呕吐、腹泻事件进行了“以案促改”警示教育学习。

会上,根据《永州市市场监督管理局关于强化学校食品安全监管工作的通知》要求,明确了强化组织领导,进一步提高重视程序;强化宣传培训,进一步提升安全意识;强化监督检查,进一步落实监管责任;强化清理排查,进一步防范安全风险;强化应急值守,进一步提升处置能力的五个“强化”。重申了监管工作责任,事事到人明确了主管领导、具体工作执行主管和监管人员,压实了各自主体责任。会议还结合学校实际情况,自查自纠食品安全短板,要求相关责任人马上整改到位。

会议强调,食品卫生安全是饮食保障的重中之重,学校食堂一定要重视食品卫生安全问题,注重严把食品原材料质量关、数量关。同时严格执行食品卫生管理标准,严把食品进货渠道,所有采购的食材必须留验供货商的资质,真正做到:三证齐全,量足质优,把好源头关。

随后,所有与会人员现场排查食品留样和索证台帐等情况,学校食堂安全管理员就中餐的菜单、菜品、餐量、饭菜口感等问题提出了新的要求,尤其是食品加工安全问题。

责任编辑:桑妮


上一篇:2021年“百胜杯”食品安全与营养健康知识大学生竞赛全国总决赛成 下一篇:固安县市场监管局开展食品安全突发事件应急演练