近两年“众包”很火，不管是打车、外卖还是物流货运，到处可见“众包”的影子，也正因为有“众包”的存在，我们的生活品质有了很大的提高。

也许很多人对“众包”还不是很熟悉，但其实我们的日常生活已经离不开它。所谓“众包”就是聚集闲散的社会人力运力，通过众包兼职平台完成各类服务，抢单配送后取得相应报酬。

很多平台如美团，只需输入手机号、姓名、身份证……最快仅需几分钟，即可成为外卖配送员。有了他们，在武汉，每天有数以万计的餐饮外卖通过这种方式配送至订餐者手中。

但随着众包平台的增多和逐步发展，管理上的漏洞也越来越大。同时，众包配送的配送员与所在平台关系松散，更像是“游击队伍”，有着较大的管理难度。“众包”模式在有助于外卖市场规模扩充的同时，亦面临着注册低门槛、缺乏培训等问题。

出于成本上的考虑，现在大多数餐饮店自身没有专门的外卖员，都是通过第三方平台进行配送。仅武汉地区，每日就有数以万计的餐饮外卖，通过美团“外卖游击军”配送至订餐者手中。

一般说来，外卖平台的“正规军”都需要持健康证才能上岗，而“众包”配送员因为管理难度较大，很多没有持健康证便开始跑业务，很多订餐者都对这种食品安全隐患心存担忧。

我国《食品安全法》第45条有明确规定：食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度;从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员，应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。

虽然饿了么、美团、外卖三家平台都明确表示了，应聘专职外卖员必须持有健康证明，但在注册配送员时，三家平台又都无需验证健康证明。这些平台在门槛上非常宽松，在线培训也较为简单。在个别平台，从下载App到成为外卖员可抢单派送，甚至不到5分钟，即可成为一名外卖员。

对此，武汉市日前已就网络订餐，专门出台了管理办法，并明确规定送餐人员需持有健康证明。该办法同样适用于从事送餐活动的第三方平台。除了平台方需建立相关健康管理制度，各餐饮商铺亦有义务核实。

责任编辑：高翔